NhanHangMikiri

Nguồn gốc của sa tế tôm? Qua một số thông tin tham khảo, sa tế có nguồn gốc từ 2 nước là Ấn Độ và Trung Quốc. Tại Ấn Độ thì sa tế xuất phát từ người Mã Lai - khi họ Sa tế được làm từ các nguyên liệu mộc mạc như sả, riềng, tỏi, dầu đậu và ớt cay. Sa tế tôm được sử dụng phổ biến nhờ vào vị béo của dầu, cay đặc trưng của ớt tươi tuyển chọn. Thêm vào đó, các nguyên liệu tạo hương thơm như sả, tỏi sẽ giúp sa tế tôm đậm vị và thơm nồng hơn.

Thế nên, sa tế tôm sẽ là nguyên liệu thích hợp để tẩm ướp đa dạng các loại đồ nướng như bò nướng ngói, vịt nướng/gà nướng sa tế, mực nướng sa tế,... Bên cạnh

Bánh canh ắt hẳn đã là món ăn quá đỗi quen thuộc với đa phần mọi người. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, sau đó theo chân du khách thập phương mà dần có mặt rộng rãi khắp mọi miền đất nước. Món ăn này bắt nguồn từ làng Nam Phổ thuộc huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế, được truyền từ đời này qua đời khác với hương vị đậm đà độc đáo mà bất cứ ai ăn rồi cũng phải lưu luyến. Linh hồn của món bánh canh Nam Phổ đó là nước dùng từ nước luộc tôm, cua cho ra vị ngọt tự nhiên nhất. Thêm vào đó, nguyên liệu được chế biến từ thịt ba chỉ và tôm tươi nên tạo nên màu đỏ gạch vô cùng bắt mắt, đó là chưa

Bên cạnh các món Phở, Hủ Tiếu, Nui,... thì Bún Tươi chính là nguyên liệu không thể thiếu trong nền ẩm thực đa dạng và phong phú của người Việt. Thật khó để xác định bún có từ khi nào? Xuất hiện ở đâu? Thế nhưng dưới bàn tay khéo léo của những thế hệ đi trước thì các món ngon với bún là nhiều vô số kể. Tính đến hiện tại đã có hơn 20+ món ăn ngon có sự góp mặt của bún tươi. Bấy nhiêu thôi cũng đủ thấy bún tươi là một món ăn phổ biến tại Việt Nam. Sợi bún dài, mềm và có phần dai thường được dùng cùng nước hầm xương, thịt, nước tương,...

Muối từ lâu đã là một loại gia vị không thể thiếu trong đời sống của mọi người. Là loại gia vị cơ bản cho hầu hết món ăn. Nếu không có muối, hương vị sẽ nhạt hơn hẳn. Nhưng không chỉ thế, từ muối người ta còn làm ra các loại gia vị chấm đầy hấp dẫn. Điển hình như muối tiêu Mikiri. .Mới chỉ nghe sơ qua cái tên thì thấy có vẻ đơn giản, nhưng để chế biến các món muối chấm sao cho hương vị được hài hòa lại không phải là việc đơn giản. Điển hình như muối tiêu - không đơn thuần chỉ trộn muối cùng tiêu lại với nhau mà phải cân bằng tỷ lệ cho phù hợp để có độ mặn nhất định bổ trợ cho vị cay thơm của

Sa tế được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm, với vị cay nồng và thơm. Bên cạnh đó, hương thơm từ xả, riềng và tỏi cũng góp phần giúp sa tế trở thành nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong nấu nướng. Ngày nay, chọn loại sa tế chất lượng và an toàn thì mua ngay sa tế Mikiri với loại ớt 2 năm chất lượng. Sa tế là hỗn hợp phụ gia được làm từ ớt bột, ớt tươi và dầu ăn (ở một số loại sa tế còn có sả băm nhuyễn). Hương vị nồng nàn đặc trưng của sa tế, kết hợp cùng vị cay đậm đà từ ớt ủ 2 năm (nguyên liệu đặc biệt) được Mikiri kết hợp để ra đời loại sa tế đen chất lượng, màu sắc đậm đà, hấp dẫn sẽ giú

Chao đậu là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Chao có thể dùng trong bữa mặn và cả bữa chay. Hơn thế, chao đậu Mikiri là một dạng đậu hũ được lên men, thường dùng để chấm các loại rau củ, góp phần tạo nên sự đa dạng trong những bữa ăn của chúng ta, hoặc dùng làm nước chấm với các món nước. Chao được giới ẩm thực đánh giá như là những viên phô mai có chứa protein và chất béo bị thủy phân bởi các vi sinh vật, tạo thành peptide, axit amin, glycerol và axit béo dễ tiêu hóa. Sản phẩm này còn được gọi theo kiểu ví von là phô mai phương Đông vì thành phần dinh dưỡng của nó

Bánh canh là một trong số các món sợi rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, nên đối với người dân nơi đây món ăn này từ lâu đã trở thành một phần trong cuộc sống thường nhật. Bánh canh ống Mikiri với thành phần bột gạo, đảm bảo mang đến vị dai ngon đầy chất lượng cho người tiêu dùng. Ngày nay, các vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là nỗi lo âu của hàng trăm, hàng triệu người tiêu dùng. Nên các loại thực phẩm khô chính là giải pháp an toàn được đông đảo mọi người lựa chọn. Bánh canh ống Mikiri cũng là một trong số các dòng thực phẩm khô được tin dùng.

Trải qua biết bao sự thăng trầm của lịch sử thì sợi bún gạo vẫn được giữ và sáng tạo thêm nhiều món ngon. Tuy vậy, cùng với sự phát triển của công nghệ và máy móc kỹ thuật hiện đại thì sợi bún đã được chế biến và đóng gói ở dạng khô nên rất tiện lợi khi mua tích trữ lâu dài Cho dù là bún tươi hay bún gạo khô đi chăng nữa thì sợi bún vẫn giữ được nét tinh tuý từ xưa đến nay. Thậm chí còn được phát triển thành nhiều món ăn ngon trứ danh. Xuyên suốt các tỉnh thành đất nước, Bún được biến tấu với nhiều hương vị khác nhau, góp phần làm cho bức tranh văn hoá ẩm thực Việt trở nên độc đáo và đa dạng

Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Bắt đầu từ vùng đất phương Đông nên đối với các nước Á Đông, mì không chỉ đại diện cho nét văn hóa ẩm thực mà còn cả các giá trị văn hóa truyền thống. Mì trứng Mikiri với vị béo thơm là nguyên liệu thích hợp cho gia đình bạn. Mì trứng là nguyên liệu có nguồn gốc lâu đời với một bề dày lịch sử đáng kinh ngạc. Có mặt từ 5000 năm TCN, tại Trung Quốc và cho đến tận khi "Con đường tơ lụa" được mở ra thì loại nguyên liệu này mới dần len lỏi vào các nền ẩm thực lân cận. Bắt đầu và phát triển từ vùng đất phương Đông n

Việt Nam là "thiên đường" món cuốn với 103 loại khác nhau với cách chế biến và sự kết hợp thành phần phong phú. Để tạo nên chiếc gỏi cuốn tròn trịa, đẹp mắt thì nguyên liệu không thể thiếu chính là bánh tráng gạo, đây là lớp nguyên liệu bao bọc bên ngoài để cuốn tròn các nguyên liệu bên trong lại. Bạn là du khách nước ngoài đang đến Việt Nam du lịch, muốn khám phá và muốn trải nghiệm hành trình ẩm thực đậm chất Việt Nam? Vậy hãy đến với Mikiri - Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món ăn truyền thống của người Việt, mà thực khách nước ngoài nào cũng muốn thử khi đến đất nước hình chữ S xinh đẹp

Tương ớt là loại sốt chấm được sử dụng rộng rãi trên thế giới hiện nay. Nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế như ngày hôm nay, loại gia vị này đã trải qua chuyến hành trình dài đằng đẵng hơn hàng thập kỷ. Vậy tương ớt bắt nguồn từ đâu? Được làm như thế nào? Hãy cùng Mikiri khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Với một loại gia vị lâu đời như tương ớt, thì phía sau đó là cả một câu chuyện dài. Quay ngược thời gian về hơn 9000 năm trước, ở đất nước Mexico, những người dân của nền văn minh Aztec đã phát hiện ra những trái ớt đầu tiên đồng thời họ cũng chế biến các loại sốt từ ớt cùng các

Nếu bạn là những tín đồ ưa thích vị cay thì không nên bỏ lỡ hũ sa tế đen Mikiri, có thể nói đây là cánh tay đắc lực cho chị em nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình. Với nhãn hiệu Mikiri đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm khô và gia vị như bún, hủ tiếu, chao, bánh tráng,... Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như

Bún gạo là một loại nguyên liệu đã quá đỗi quen thuộc với mọi người dân Việt Nam. Từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có thể bắt gặp những sợi bún trắng tròn dai ngon với hương vị đặc trưng. Nhưng với một thị trường tràn lan các loại bún gạo tươi kém chất lượng thì bún gạo Mikiri chính là giải pháp an toàn. Bún gạo Mikiri được làm từ loại bột gạo dẻo thơm cao cấp với độ nở nhất định. Được hòa trộn với một lượng bột năng và nước thích hợp tạo nên một hỗn hợp bột sánh mịn, có độ dẻo mềm, dễ dàng cho việc tạo hình. Bên cạnh đó, giúp các sợi bún làm ra có độ dai ngon, trơn mịn không bị bở nát khi cho và

Bánh tráng nướng ruốc là món bánh tráng tráng nướng khá mới lạ trên thị trường hiện nay. Trước một thị trường đang dần bão hòa, bánh tráng nướng ruốc được tạo ra nhằm đem đến làn gió mới, tạo nên hiệu ứng và xu hướng mới cho ẩm thực nước nhà. Vậy bánh tráng nướng ruốc là gì? Bánh tráng nướng ruốc cũng tương tự như các loại bánh tráng nướng khác, được làm từ các nguyên liệu thông dụng như bột gạo,mè,...nhưng được thêm vào một thành phần mới là ruốc - loại nguyên liệu có họ hàng với tôm nhưng ít mùi hơn mà lại không kém phần dinh dưỡng, thích hợp để tạo nên một chiếc bánh có kết cấu hương vị h

Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng rau củ,... Bánh phồng tôm được làm từ các nguyên liệu dễ tìm như bột năng trộn thêm một ít bột nở, thịt tôm xay nhuyễn, hạt tiêu giã nhỏ trải qua quy trình nhàu, nặng, hấp, cắt lát và sấy khô là có thể sử dụng được. Ngày nay, bánh phồng còn có nhiều loại khác nhau như bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng mự

Cuốn chả ram - Món ăn lưu giữ bản sắc dân tộc Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Là người Việt Nam thì ắc hẳn mọi người ai cũng đến cuốn chả ram hay có tên khác là chả giò. Vốn dĩ là món ăn truyền thống và không thể thiếu trên bàn tiệc của người Việt trong dịp Tết đến xuân về. Chả giò hay cuốn chả ram là tên gọi quen thuộc đối với người dân miền Nam. Món ăn nà

Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tại Việt Nam, tiêu là loại gia vị không thể thiếu cho hầu hết các món ăn. Nổi bật hơn cả là tiêu Mikiri với sự tiện dụng hiếm sản phẩm nào có được. Tiêu từ lâu đã là loại gia vị rất được các nền ẩm thực ưa chuộng. Tuy ngày nay khá phổ biến nhưng ít ai biết rằng ở thời Trung Cổ, tiêu là loại gia vị đắt đỏ bậc nhất, chỉ có vua chúa và các tầng lớp quý tộc mới có, được xem như cống phẩm hay vật phẩm bồi thường. Và từ đây bắt đầu mở ra hành trình chinh phục các vùng đất mới của tiêu, trong đó có Việt Nam. Nhằm mang đến sự tiện dụng

Chao môn nhãn hiệu Mikiri - Chao thơm, béo chất lượng Hiện tại, trên thị trường có khá nhiều loại chao ngon. Tuy nhiên, tiêu chí vệ sinh thì không phải loại chao nào cũng đảm bảo theo các tiêu chuẩn an toàn. Khi khách hàng đến và mua sản phẩm chao môn của thương hiệu Mikiri thì khách có thể yên tâm sử dụng. Giữa muôn vàn gia vị trong làn ẩm thực Việt, thì chao là nguyên liệu đặc biệt hơn cả, bởi sự kết hợp hài hòa của các loại hương vị. Vốn có nguồn gốc từ ẩm thực Quảng Đông, theo chân người Hoa du nhập vào Việt Nam và được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị người Việt. Nhờ sự sáng tạo đầy

Bánh canh ống tuy nghe có vẻ khá lạ nhưng nó cũng như bao loại bánh canh khác, được làm từ các loại bột truyền thống nhưng với tạo hình đầy độc đáo, đem đến làn gió mới cho ẩm thực Việt và thể hiện sự sáng tạo đầy thú vị của những người con đất Việt.Chắc hẳn sẽ có không ít người thắc mắc về loại bánh canh ống này. Nhưng thực ra, bánh canh ống cũng giống như sợi bánh canh thông thường, được làm từ bột gạo, bột năng cũng trải qua các khâu xay-trộn, nhào nặn,... nhưng lại được tạo hình theo dạng ống - một hình dạng thường thấy trong đời sống thường ngày. Khi thưởng thức, thực khách có thể cảm nh

Nui là một loại thực phẩm khá phổ biến trong các nền ẩm thực thế giới và rất được ưa chuộng. Tuy là loại nguyên liệu du nhập nhưng nui đã nhanh chóng được mọi người yêu mến. Từ đó, mở đầu cho sự phát triển của các loại nui trên thị trường và nui Mikiri cũng là một trong số đó. Nui là một nguyên liệu được làm từ bột mì - loại lương thực chính của các nền ẩm thực Âu Mỹ, được du nhập vào Việt Nam đầu những năm 2000. Ban đầu, nui dường như không được đón nhận, lọt thỏm giữa muôn vàn nguyên liệu mang đậm bản sắc nước nhà. Nhưng nhờ sự khéo léo và cách biến tấu mới mẻ của người Việt đã giúp nui dần