NhanHangMikiri

Vốn có nền văn minh lúa nước lâu đời nên các nguyên liệu của ẩm thực Việt đều làm từ gạo và bột gạo. Điển hình là bún - nguyên liệu gắn liền với giai thoại vua An Dương Vương.

Nui Mikiri được làm chủ yếu từ loại bột cao cấp. Từng gói nui chất lượng được làm từ loại bột mì có độ dẻo, thơm đồng thời có hàm lượng protein cao, nên khi luộc nui sẽ càng mềm, dai và hoàn toàn không bị bở, nát khi ăn cùng nước hầm hay chiên và xào,...

Tây Ninh được biết đến như là vùng đất tâm linh với các chùa chiền đền miếu, những phong cảnh hùng vĩ cùng với các món đặc sản nổi danh như bánh canh Trảng Bàng, ốc xu núi Bà hay bánh tráng phơi sương,...

Hiện Mikiri có 4 loại bánh tráng không nhúng nước như bánh tròn 30 lá và 60 lá, bánh vuông 35 lá và 70 lá, qua đây sẽ giúp người tiêu dùng chọn xấp bánh có số lá tương ứng với số lượng thành viên trong gia đình sử dụng.

Bánh tráng hay bánh đa là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ẩm thực Việt. Ấy vậy mà chỉ cần cho thêm một ít mè dừa và đem đi nướng là sẽ biến hóa ra bánh tráng nướng đầy thơm ngon.

Mì là một trong số những nguyên liệu cổ xưa của nền ẩm thực thế giới, có nguồn gốc từ Trung Quốc theo các con đường giao thương du nhập vào các quốc gia lân cận.

Bánh phồng cua Mikiri - Hấp dẫn từ hương vị. Bánh phồng cua Mikiri có tỷ lệ cua xay nhuyễn chiếm 10% được kết hợp với bột và gia vị, sau quá trình nhào bột và cắt mỏng bằng máy móc sẽ tạo ra những chiếc bánh phồng tròn đẹp mắt.

Hủ tiếu là nguyên liệu có nguồn gốc từ Trung Hoa, cũng được làm từ bột gạo nhưng so với sợi hủ tiếu nguyên bản thì sợi hủ tiếu của người Việt lại có độ dai cùng kích thướng nhỏ hơn nhiều.

Mikiri có 2 loại cốt me gồm: hũ 250g và gói 100g, tùy vào nhu cầu sử dụng mà khách hàng có thể chọn dạng hũ sử dụng lâu dài hoặc dạng gói dùng 1 lần. Cốt me đã tách hạt nên khách hàng sử dụng ngay lập tức mà không cần phải lọc hay ray để lấy cốt như me truyền thống.

Bánh phồng còn là món ăn khai vị trong các bữa tiệc, bởi bánh có tác dụng tránh tình trạng tắc nghẽn, đồng thời hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hoá. Loại bánh phồng cua đậm vị của Mikiri có thành phần dinh dưỡng giàu protein, các vitamin đa dạng và khoáng chất,...

Theo nhiều tài liệu nghiên cứu, mì vốn có nguồn gốc từ Trung Quốc 4000 năm TCN, du nhập vào các quốc gia khác qua "con đường tơ lụa". Có lẽ vì thế, các món mì ở các quốc gia Á Đông có vị trí khá đặc biệt.

Nam Bộ vốn là nơi sinh sống của nhiều dân tộc nên ẩm thực nơi đây chính là sự hòa quyện và giao thoa của nhiều nền văn hóa ẩm thực. Được thể hiện rõ qua hủ tiếu - nguyên liệu của người Hoa nhưng được người Việt biến tấu lại.

Bánh tráng được làm từ nguyên liệu tự nhiên. Thật vậy, từ nguồn nguyên liệu sẵn có và dồi dào từ bột gạo, tinh bột mì, nước và muối i-ốt. Đặc biệt, yếu tố sức khỏe của người tiêu dùng luôn đặt lên hàng đầu nên sản phẩm hoàn toàn không chứa phẩm màu, chất tẩy trắng

Đối với nền gia vị ẩm thực thế giới thì tiêu là loại gia vị quan trọng có nguồn gốc cổ xưa lâu đời. Ở thời trung cổ, tiêu là cống phẩm triều đình, một loại tiền tệ trao đổi hàng hóa, vật phẩm bồi thường chiến tranh.

Nui Mikiri - Chất lượng cao cấp, tiện dụng. Hiện nay, trên thị trường không khó để tìm kiếm gói nui để nấu cho gia đình, bởi có rất nhiều thương hiệu cung ứng nui. Tuy nhiên, để mua được sản phẩm nui có chất lượng thì phải tìm đến sản phẩm nhà Mikiri.

Bánh phồng tôm là loại bánh rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt. Bắt nguồn từ đồng bằng sông Cửu Long - nơi có các loại thủy hải sản trù phú tươi ngon, được nhào nặn một cách khéo léo.

Me là gia vị dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Nước cốt me Mikiri làm từ trái me chín được tách vỏ và đun sôi lên để bỏ phần hạt me, lọc lấy phần nước cốt nguyên chất. Do vậy, cốt me sẽ đảm bảo màu sắc tự nhiên, vị chua thanh.

Chả giò hay chả ram, nem rán là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt. Tùy theo từng vùng miền mà mỗi nơi sẽ có tên gọi cùng công thức khác nhau, tạo nên nét văn hóa ẩm thực đặc trưng cho từng nơi.

Ẩm thực Việt từ lâu vốn nổi tiếng với sự phong phú không chỉ về nguyên liệu, món ăn mà còn cả gia vị. Hiếm có quốc gia nào lại có nền gia vị độc đáo và đa dạng như Việt Nam. Đặc biệt nhất chính là tiêu, loại gia vị có mặt tại Việt Nam đầu thế kỉ XVII, được người Pháp đem về trồng.

Với nguồn nguyên liệu dễ tìm cũng như không kén thực khách thì món bánh tráng gỏi cuốn xứng đáng là món ăn "quốc dân". Bánh tráng gạo Mikiri tự hào là nguyên liệu dân dã giúp những thực khách của chúng ta thưởng thức món cuốn trọn vẹn hơn